Lontong Balap

Saya tidak habis pikir kenapa ya dinamai "lontong balap" ?, ini juga salah satu menu andalan makanan khas Surabaya, meski sebenarnya penjualnya kebanyakan adalah orang-orang pendatang dari LA(Lamongan Asli). Lontong balap adalah penganan yang terbuat dari taoge yang dimasak dengan kuah serasa seperti sop atau soto, hampir-hampir samalah. Kemudian dicampur dengan irisan tahu, lentho dan lontong dan diberi sambal petis dan sedikit kecap manis. Pasangannya biasanya adalah sate kerang.

Lontong balap, hemm...rasanya...,jangan dibilang !, ada nuansa nano-nano didalamnya. Habis sepiring dijamin ndrumus, keringatan, saking nikmatnya. Yang sudah pernah ngerasain lontong balap pasti bakalan ketagihan. Oh ya...hidangan penutupnya akan lebih klop dengan minuman es degan atau es kelapa muda.

Di Surabaya sebetulnya ada beberapa tempat penjual lontong balap, dari yang magro' sampai keliling pake rombong. Tapi yang paling beken dan terkenal seantero jagad kuliner adalah lontong balap di JL. Raya Kranggan, depan bekas bioskop Garuda.

Tercatat beberapa artis dan penyanyi yang telah jatuh cintrong dan penasaran dibuatnya, tidak terkecuali si raja kuliner Pak Bondan Maknyus, Trans TV juga menyempatkan datang dan meliput perihal lontong balap Jl. Kranggan ini.

Yang belon nyoba bakalan nyesel deh..!